Din vært og værtinde

Digna van Otterdijk og Marcel Vos

Digna ….
... født i Ny Zeeland og opvokset Holland…. Le Sareymond er en logisk step for hende, efter hun har driftet og styret sit eget hotel og driftet et firma som udlejer ferie lejligheder siden 2001 i det Franske del af Belgien. I hotelkøkkenet har hun selv varet bag komfuret - efter et ophold på Hotelskolen i Belgien- hvor hun blev uddannet som kok.
Digna er født med en smil på læberne og byder dig altid hjertelig velkommen hos Le Sareymond. Og så har hun mere end 10 års erfaring i branchen. I tillæg kan hun tilberede dit æg til morgenmaden på 168 forskellige måder :-)
Digna taler Hollandsk, Flamsk, Fransk, Engelsk, Tysk og en lille smule Dansk.

Marcel ….
… født og opvokset i Holland. Han kender denne yrke kun fra den andre side; som gæst. Han ved derfor præcis hvordan tingene det ikke skal vare, eller omvend; skal vare. Han er een yderst entusiastisk amatør kok og prøver ved siden af det at fortsætte den slægt af snedkerer fra mors siden. Har boet et stor del fra sin voksen liv i Danmark, og er derfor nærmest en viking.
Marcel snakker Hollandsk, Dansk, Norsk, Engelsk og kan klare sig self på Tysk, men må indrømme at han ikke snakker et fjernest ord Fransk. Men.. der arbejdes på sagen... Oui!!

Sammen …
….. er vi ofte i køkkenet; vi eksperimenterer med nye ingredienser eller - retter, genopfrisker klassiske opskrifter; vi elsker flotte, ferske ingredienser og nyder hverandre. Også går vi gerne ude for lange vandreturer hvorfor vi her i Menée i den Drôme har fundet den perfekte startpunkt. Vi elsker musik, men også en whisky smagning i ny og næ.

Ellers nyder vi livet og mennesker. Især kontakt med andrere går et ophold på - og drive - Le Sareymond til noget helt specialt.

Vi ser frem til at byde også dig velkommen i våres hus, Le Sareymond.....